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 金秋十月,秋季已经到了,而秋季的气候比较干燥,这也间接导致了人体比较容易缺水,不少的人在秋季都会感觉口鼻比较干燥,皮肤没有水分,一直感觉口渴想喝水,甚至有的人还会便秘,那么要如何饮食来度过这个干燥的秋季呢?

秋季

其实吧,在我们的古代就已经归纳出了对抗秋燥的饮食方法,“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”这句话的意思就是白天可以喝点盐水,晚上喝点蜂蜜水来补充人体缺失的水分,预防便秘。秋季在多喝水的同时还要少吃烧烤,油炸食物,同时还要少吃一些温辛的食物,例如生姜,辣椒之类的,这些食物容易导致上火,下面小编就介绍一些适宜秋季食用的食物。

润肺去燥的食物

梨

1、梨

秋季正好也是梨大量上市的季节,所以又被叫做秋梨,梨的味道甘甜,果汁丰富,性凉,入肺经,胃经,有清热润燥的功效,梨中还含有丰富的纤维物质,能够预防便秘,所以在秋季食用梨能够润肺去燥。

银耳汤

2、银耳

银耳是一种食用菌,日常生活中经常用于煲甜汤,与红枣,枸杞,木瓜,薏米,山楂等等食物搭配,能够起到不同的养生功效。食用银耳有生津润肺的功效,在感觉口干舌燥的时候喝上一碗银耳汤,有一种身心都得到滋润的感觉,所以秋季适宜食用银耳。

芡实

3、芡实

芡实中含有丰富的营养物质,本身能够作为食物食用还有着一定的药用功效,因此是一种药食两用的物质,芡实一般拿来煮粥,食用芡实有生津止渴,滋阴润燥的功效,因此秋季可以适当的食用一些芡实。

百合

4、百合

这里的百合并不是指平常看到的百合花,而是一种食用百合,日常生活中买到的大部分都是干制之后的百合,新鲜的百合比较少,百合也是一种药食两用的物质,有养阴清热、润肺止咳等等功效,并且烹饪方式有很多,可以和大米一起煮粥,也可以和银耳,红枣等等食物一起煮汤,还可以和西芹等等食物一起炒食。

莲藕

5、莲藕

莲藕性凉,有清热凉血,润肺生津等等功效,莲藕分为七孔和九孔,七孔莲藕比较粉,适宜煲汤,九孔莲藕比较脆,适宜凉拌清炒,因此在秋季的时候适宜吃点莲藕。

芋头

6、芋头

芋头的口感比较细软,绵甜香糯,易于被人体消化吸收,芋头中还含有一种黏液蛋白,被人体消化吸收后能够合成免疫球蛋白,提高人体的免疫力,所以在秋季适宜食用一些芋头增强自身的抵抗力。

萝卜

7、白萝卜

白萝卜中的水分含量比较高,性凉,入肺,胃,肝,大肠经,有清热凉血,润肺去燥的功效,并且萝卜本身的烹饪方法有很多,可以算是一种比较百搭的蔬菜,可以清炒,煮汤,凉拌等等的方式。秋季可以适当的吃些白萝卜清热去火。

来源:食品科技网    时间:2018-10-9 

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